- Tytuł:
- Wybrane elementy oceny konsumenckiej wołowiny kulinarnej
- Autorzy:
-
Wierzbicka, A.
Cierach, M.
Borzyszkowski, M. - Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
wołowina kulinarna
ocena konsumencka
jakość
culinary beef
consumer assessment
quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech