- Tytuł:
-
Wykorzystanie elektroforezy kapilarnej w analizie zywnosci
Application of capillary electrophoresis in the analysis of food products - Autorzy:
-
Cieslik, E
Niedospial, A
Mickowska, B - Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
zywnosc
analiza zywnosci
metody analizy
elektroforeza kapilarna
wykorzystanie
bialko
fragmenty DNA
aminokwasy
weglowodany
witaminy
flawonoidy
kwasy organiczne
oznaczanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł