- Tytuł:
-
Un conventional Yeasts in the Brewing Industry®
Niekonwencjonalne drożdże w piwowarstwie® - Autorzy:
-
Klimczak, Krystian
Cioch-Skoneczny, Monika - Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
beer
yeast
non-Saccharomyces
piwo
drożdże
drożdże nie-Saccharomyces - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł