- Tytuł:
-
The effect of immobilization of propionic acid bacteria in alginate gel on the course of fermentation
Wplyw immobilizacji bakterii propionowych w zelu alginianowym na przebieg fermentacji - Autorzy:
-
Czaczyk K
Trojanowska K.
Stachowiak B. - Tematy:
-
kwas propionowy
immobilizacja
biosynteza
zele alginianowe
witamina B12
fermentacja propionowa
bakterie
biotechnologia
Propionibacterium freudenreichii ssp.shermanii - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł