Autor: Walkowiak-Tomczak, D - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Walkowiak-Tomczak, D" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kinetyka zmian barwy antocyjanów w czasie ogrzewania roztworów barwników z aronii, czerwonych winogron i czarnego bzu
Kinetics of anthocyanin colour changes during heating solutions of chokeberry, enocyanin and elderberry pigments
Autorzy:: Czapski J.
Walkowiak-Tomczak D.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nowe surowce i technologie w produkcji sokow jako odpowiedzi na oczekiwania konsumenta
Autorzy:: Czapski J.
Walkowiak-Tomczak D.
Tematy:: przemysl sokowniczy
nowe technologie
zywnosc funkcjonalna
soki
napoje bezalkoholowe
konsumenci
jakosc
technologia produkcji
zywnosc prozdrowotna
juice industry
new technology
functional food
juice
non-alcoholic beverage
consumer
quality
production technology
protective food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw mikrobiologicznej redukcji azotanow[V] w soku z buraka cwiklowego na jego wlasciwosci sensoryczne
Autorzy:: Walkowiak-Tomczak D
Czapski J.
Tematy:: sok buraczany
barwniki roslinne
buraki cwiklowe
barwienie zywnosci
wlasciwosci sensoryczne
preparaty barwiace
Paracoccus denitrificans
denitryfikacja
red beet juice
plant dye
red beet
food dyeing
sensory property
colourant
denitrification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Changes in pigment contents in red beet juice denitrified by Paracoccus denitrificans
Zmiany w zawartosci barwnikow soku buraka cwiklowego denitryfikowanego przy uzyciu bakterii Paracoccus denitrificans
Autorzy:: Grajek W
Walkowiak-Tomczak D.
Czapski J.
Tematy:: temperatura
barwniki naturalne
fermentacja
sok buraczany
barwniki roslinne
buraki cwiklowe
barwa zolta
barwa czerwona
pH
bakterie
Paracoccus denitrificans
denitryfikacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Assessment of colour changes during storage of elderberry juice concentrate solutions using the optimization method
Autorzy:: Walkowiak-Tomczak D.
Czapski J.
Mlynarczyk K.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Akumulacja azotanow w warzywach i metody ich usuwania
Autorzy:: Walkowiak-Tomczak D.
Grajek W.
Nowak A.
Czapski J.
Tematy:: wymieniacze jonowe
zywnosc
akumulacja
metody fizykochemiczne
azotyny
warzywa
azotany
dawki dopuszczalne
obrobka termiczna
metody agrotechniczne
biodenitryfikacja
zanieczyszczenia zywnosci
zabiegi technologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies