- Tytuł:
- Żywność tradycyjna versus żywność wytwarzana przy zastosowaniu nowoczesnych technologii
- Autorzy:
- Czarniecka-Skubina, Ewa. Autor
- Współwytwórcy:
- Pielak, Marlena. Autor
- Data publikacji:
- 2017
- Tematy:
-
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Jakość żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł