Autor: Dolatowski, Zbigniew

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Dolatowski, Zbigniew" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-7 z 7

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trwałość barwy modelowego wyrobu mięsnego z częściową wymianą tłuszczu nasionami gryki
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ obróbki hydrotermicznej ziarna owsa na jego wybrane właściwości fizyczne
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Pisarek-Piotrowska, Sylwia
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Badania właściwości reologicznych oraz oceny sensorycznej modelowego wyrobu mięsno-owsianego o walorach dietetycznych
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Pisarek-Piotrowska, Sylwia
Data publikacji:: 2003
Tematy:: Mechanika
Dietetyka
Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Applications of ultrasound in food technology
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Stadnik, Joanna (nauki techniczne)
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Mikrobiologia
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany uwodnienia mięsa podczas dojrzewania
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stadnik, Joanna (nauki techniczne)
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Data publikacji:: 2004
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Czystość mikrobiologiczna mięsa i szynki parzonej po obróbce ultradźwiękowej
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nasiona gryki w produkcji dietetycznych wyrobów mięsnych
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Budoran, Mirosław
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Data publikacji:: 2004
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-7 z 7

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Dolatowski, Zbigniew" wg kryterium: Autor