- Tytuł:
- Zakażenia mikrobiologiczne. Nowoczesne metody ich wykrywania w przemyśle spożywczym
- Autorzy:
-
Drożdż, I.
Makarewicz, M. - Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
podłoże hodowlane
test identyfikacyjny
metody molekularne
przemysł spożywczy
microbiological contamination
culture medium
identification kits
molecular methods
food industry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł