- Tytuł:
-
Od teorii systemów do wiedzy know-how w inżynierii produkcji żywności ®
From the theory of systems to know-how knowledge in engineering food production® - Autorzy:
-
Słowiński, B.
Dutkiewicz, D. - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
ujęcie systemowe
wiedza know-how
inżynieria produkcji żywności
systemic view
knowledge know-how
food production engineering - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł