Wszystkie pola: Filipiak-Florkiewicz A

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ obróbki hydrotermicznej na zawartość składników odżywczych i bioaktywnych kasz i ryżu
Effect of hydrothermal treatment on content of nutrients and bioactive components in groats and rice
Autorzy:: Filipiak-Florkiewicz, A.
Florkiewicz, A.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zywienie czlowieka
zywnosc
kasze
ryz
wartosc odzywcza
substancje biologicznie czynne
obrobka hydrotermiczna
aktywnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Topinambur [Helianthus tuberosus L.] - mozliwosci wykorzystywania do produkcji zywnosci funkcjonalnej
Autorzy:: Cieslik, E
Filipiak-Florkiewicz, A.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: inulina
Helianthus tuberosus
zywnosc funkcjonalna
wykorzystanie
bulwy
wartosc odzywcza
slonecznik bulwiasty
inulin
functional food
utilization
tuber
nutritional value
Jerusalem artichoke; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartość związków fenolowych oraz aktywność antyoksydacyjna gotowych do spożycia deserów dla niemowląt
The content of phenolic compounds and antioxidant activity ready to eat desserts for infants
Autorzy:: Filipiak-Florkiewicz, A.
Deren, K.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc dla niemowlat
zywienie czlowieka
niemowleta
desery
zwiazki fenolowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
infant food
human nutrition
infant
dessert
phenol content
antioxidative activity
fruit puree; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ odmiany i terminu zbioru na skład chemiczny bulw topinamburu (Helianthus tuberosus L.)
The cultivar and harvesting time influence on the chemical composition in tubers of Jeruzalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)
Autorzy:: Florkiewicz, A.
Cieslik, E.
Filipiak-Florkiewicz, A.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The effect of fructan-enriched diet on bone turnover parameters in ovariectomized rats under calcium restriction
Autorzy:: Topolska, K.
Bieńko, M.
Filipiak-Florkiewicz, A.
Radzki, R.P.
Cieślik, E.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: fructans
calcium dietary restriction
bone turnover
densitometry
ovariectomy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Aromachology in food sector - aspects of consumer food products choice
Aromakologia w sektorze żywności – aspekty wyboru produktów żywnościowych przez konsumentów
Autorzy:: Horska, E.
Sedik, P.
Bercik, J.
Krasnodebski, A.
Witczak, M.
Filipiak-Florkiewicz, A.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: aromachology
aroma compound
sale
food sector
consumer
food product
consumer behaviour
marketing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Could fructan sources in strawberry matrix be more effective as a tool for improvement of bone structure than these compounds added to diet alone? - Study on osteopenic rat model
Autorzy:: Topolska, K.
Radzki, R.P.
Filipiak-Florkiewicz, A.
Bieńko, M.
Florkiewicz, A.
Cieślik, E.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: ovarian hormone deficiency
calcium intake
fructans
bone; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja