- Tytuł:
- Influence of process parameters on the physical properties and microstructure of everlasting pea [Lathyrus sativus] extrudate
- Autorzy:
-
Rzedzicki Z.
Fornal J. - Tematy:
-
Lathyrus sativus
everlasting pea
raw material
Poland
crude fibre
moisture content
pea
process parameter
extrudate microstructure
microstructure
temperature
physical property
extrusion method - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO