- Tytuł:
- Wplyw odmiany i stopnia dojrzalosci nasion na zawartosc azotanow i azotynow w swiezym i konserwowanym bobie
- Autorzy:
-
Lisiewska Z.
Kmiecik W.
Jaworska G.
Gebczynski P. - Tematy:
-
dojrzewanie nasion
zywnosc
konserwowanie zywnosci
rosliny straczkowe
bob
blanszowanie
mrozenie
azotyny
konserwy warzywne
azotany
dietetyka
nasiona
wartosc odzywcza
gotowanie
seed maturing
food
food preservation
leguminous plant
broad bean
blanching
freezing
nitrite
preserved vegetable
nitrate
dietetics
seed
nutritional value
cooking - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł