- Tytuł:
- Badania nad kriofilnym przechowywaniem drozdzy Saccharomyces cerevisiae i Candida utilis
- Autorzy:
-
Oberman H.
Gotowczyc M. - Tematy:
-
substancje ochronne
przezywalnosc drozdzy
aktywnosc fermentacyjna
przechowywanie
Candida utilis
zamrazanie
mikrobiologia
Saccharomyces cerevisiae
drozdze - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO