Autor: Modzelewska, Aleksandra - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Modzelewska, Aleksandra" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przerwa ferulowa w procesie zacierania
Autorzy:: Modzelewska, Aleksandra
Grabowski, Maciej
Jackowski, Mateusz
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: produkcja piwa
kwas ferulowy
słód
procesy fermentacyjne
beer production
ferulic acid
malt
malt production
fermentation processes; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Metody poprawy trwałości mikrobiologicznej produktów spożywczych
Autorzy:: Jackowski, Mateusz
Nowak, Mariusz
Modzelewska, Aleksandra
Grabowski, Maciej
Czyżewska, Katarzyna
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: konserwacja żywności
konserwanty żywności
trwałość żywności
food preservation
food preservation method
food preservatives; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Żywność kontra mikroorganizmy. Potencjał produktów spożywczych w bakteriostatyce
Autorzy:: Czyżewska, Katarzyna
Modzelewska, Aleksandra
Nowak, Mariusz
Grabowski, Maciej
Jakowski, Mateusz
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: przemysł spożywczy
konserwacja żywności
żywność konwencjonalna
składniki żywności
food industry
food preservation
conventional food
food ingredients; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies