- Tytuł:
-
Ocena wartosci przeciwutleniajacej oraz zawartosci zwiazkow bioaktywnych w kremogenach wykonanych z owocow starych i nowych odmian jabloni
Estimation of antioxidant activity and bioactive substances contest in apple mousse prepared from the old and new apple cultivars - Autorzy:
-
Rembialkowska E
Hallmann E.
Kapron L.
Rusaczonek A. - Tematy:
-
flawonoidy
jablonie
kremogeny
odmiany stare
witamina C
nowe odmiany
jablka
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
owoce
sadownictwo - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO