- Tytuł:
- Badania jakosci sokow owocowych produkcji krajowej wg metod i kryteriow UE i PN. Cz.I. Soki z owocow poludniowych
- Autorzy:
-
Jakubowska A.
Danielczuk J.
Wilczynska G.
Nowakowska B. - Tematy:
-
sok pomaranczowy
przetworstwo owocow
analiza fizykochemiczna
ocena jakosci
Polska
owoce poludniowe
produkcja
jakosc
sok ananasowy
sok grejpfrutowy
normy polskie
analiza zywnosci
analiza sensoryczna
normy RSK
soki owocowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł