- Tytuł:
-
Tam, gdzie zwierzę stawało się mięsem. Sposób traktowania zwierząt, warunki produkcji i nadużycia w zakładach mięsnych w Polsce w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku
Where the Animal Became Meat. The Treatment of Animals, Production Conditions and Abuses in Meat Processing Plants in Poland in the 1950s and 1960s - Autorzy:
- Jarosz, Dariusz
- Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla PAN w Warszawie
- Tematy:
-
meat-processing plants
meat
attitude toward animals
animal studies
economic abuse
zakłady mięsne
mięso
nadużycia gospodarcze
stosunek do zwierząt
studia nad zwierzętami - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł