- Tytuł:
-
Technological and Organisational Innovations in Catering Businesses
Innowacje technologiczne i organizacyjne w przedsiębiorstwach gastronomicznych - Autorzy:
-
Agnieszka Tul-Krzyszczuk
Jerzy Gębski
Agnieszka Maciąg - Data publikacji:
- 2019-08-08
- Tematy:
-
technology innovations
organizational innovations
catering firms
products
processes
gastronomy and hospitality
innowacje technologiczne
innowacje organizacyjne
usługi gastronomiczne
produkty
procesy
gastronomia i hotelarstwo - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- CEJSH
Artykuł