- Tytuł:
- Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
- Autorzy:
-
Kaluzewicz, A.
Bosiacki, M.
Fraszczak, B. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
mineral composition
phenolic compound content
broccoli
plant cultivar
Brassica oleracea var.italica
micronutrient
heavy metal - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki