- Tytuł:
- Zastosowanie enzymu transglutaminazy w przetworstwie miesnym
- Autorzy:
-
Stangierski J.
Kijowski J. - Tematy:
-
zastosowanie
enzymy
transglutaminazy
wlasciwosci fizykochemiczne
przemysl miesny - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.