- Tytuł:
-
Poradniki dobrych praktyk higienicznych (GHP), dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) i systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) – praktyczne narzędzia przy wdrażaniu systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności
Giudes on good hygiene practice (GHP), good manufacture practice (GMP) and hazard analysis and critical control point system (HACCP) – practical tools for implementing food health quality assurance systems - Autorzy:
-
Konecka-Matyjek E.
Turlejska H.
Pelzner U. - Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł