Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "Siger, Aleksander" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Nutritional Quality and Oxidative Stability during Thermal Processing of Cold-Pressed Oil Blends with 5:1 Ratio of ω6/ω3 Fatty Acids
    Autorzy:
    Kmiecik, Dominik
    Siger, Aleksander
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Fedko, Monika
    Data publikacji:
    2022-05-08
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    fatty acids
    oxidative stability
    bioactive compounds
    heating of oils
    tocopherols
    nutritional quality
    cold-pressed oils
    oil quality
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of Thermal Processing on Antioxidant Activity and Cytotoxicity of Waste Potato Juice
    Autorzy:
    Białas, Wojciech
    Olejnik, Anna
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Siger, Aleksander
    Kubiak, Piotr
    Lewandowicz, Grażyna
    Nowicki, Marcin
    Data publikacji:
    2019-05-21
    Wydawca:
    De Gruyter
    Słowa kluczowe:
    preservation
    thermal treatment
    by-product
    glycoalkaloids content
    valorization
    industrial wastes
    cancer cells
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The Nutritional Value and Biological Activity of Concentrated Protein Fraction of Potato Juice
    Autorzy:
    Białas, Wojciech
    Zielińska-Dawidziak, Magdalena
    Rybicka, Iga
    Olejnik, Anna
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Siger, Aleksander
    Kubiak, Piotr
    Lewandowicz, Grażyna
    Data publikacji:
    2019-07-04
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    protein composition
    cytotoxicity
    protein nutritional value
    potato juice
    antioxidant activity
    chemical score
    cancer cells
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies