- Tytuł:
- Wplyw zakazen mikrobiologicznych na cechy sensoryczne piwa [1]
- Autorzy:
-
Oberman H.
Kregiel D. - Tematy:
-
zmiany mikrobiologiczne
zakazenia mikrobiologiczne
cechy sensoryczne
mikroorganizmy
procesy technologiczne
technologia produkcji
piwo
browarnictwo
microbial change
microbial infection
sensory property
microorganism
technological process
production technology
beer
brewery industry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO