- Tytuł:
- Badania wplywu czasu tloczenia na jakosc oleju rzepakowego tloczonego na zimno
- Autorzy:
-
Krygier K
Wroniak M.
Wodka M.
Grzeskiewicz S.
Obiedzinski M. - Tematy:
-
czas tloczenia
sklad chemiczny
ocena jakosci
stabilnosc
olej rzepakowy
ocena sensoryczna
jakosc
tloczenie na zimno
pressing time
chemical composition
quality evaluation
stability
rapeseed oil
sensory value
quality
cold pressing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł