- Tytuł:
-
Wplyw dodatku mikroelementow na wlasciwosci uzytkowe skrobi utlenionych
Effect of microelements addition on functional properties of oxidized starches - Autorzy:
-
Smigielska H.
Lewandowicz G.
Walkowski A. - Tematy:
-
zelazo
wlasciwosci uzytkowe
wlasciwosci funkcjonalne
mikroelementy
wlasciwosci fizykochemiczne
skrobia utleniona
miedz
nosniki mikroelementow - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł