- Tytuł:
- Wartosc technologiczna wybranych odmian pszenzyta w zaleznosci od miejsca uprawy
- Autorzy:
-
Haber T.
Lewczuk J.
Dabrowski K.
Jakman M. - Tematy:
-
maka
sklad chemiczny
wartosc wypiekowa
piekarstwo
pieczywo
zboza
ciasto
ziarno
pszenzyto
odmiany roslin
technologia zywnosci
wartosc technologiczna
przemysl spozywczy
uprawa roslin
towaroznawstwo
bialka roslinne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO