Temat: $\beta$-Lactoglobulin

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The engineered $\beta$-lactoglobulin with complementarity to the chlorpromazine chiral conformers
Autorzy:: Łazińska, Ilona
Tworzydło, Magdalena
Bonarek, Piotr
Loch, Joanna
Rzęsikowska, Katarzyna
Sławek, Joanna
Lewiński, Krzysztof
Szydłowska, Joanna
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: chlorpromazine
chirality
\beta-lactoglobulin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Investigation of high pressure effect on the structure and adsorption of $\beta$-lactoglobulin
Autorzy:: Świątek, Sylwia
Biela, Artur
Kurpiewska, Katarzyna
Jachimska, Barbara
Loch, Joanna
Lewiński, Krzysztof
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: QCM-D
bovine \beta-lactoglobulin structure
electrophoretic mobility
adsorption
high pressuren \beta-lactoglobulin conformation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Conformational variability of goat $\beta$-lactoglobulin : crystallographic and thermodynamic studies
Autorzy:: Czub, Mateusz
Polit, Agnieszka
Świątek, Sylwia
Bonarek, Piotr
Ludwikowska, Mira
Loch, Joanna
Lewiński, Krzysztof
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: beta-lactoglobulin
asymmetric dimer
goat milk; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Towards understanding the effect of high pressure on food protein allergenicity : $\beta$-lactoglobulin structural studies
Autorzy:: Biela, Artur
Siuda, Monika
Kurpiewska, Katarzyna
Sławek, Joanna
Loch, Joanna
Lewiński, Krzysztof
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: allergenicity
high pressure protein crystallography
digestibility
milk protein
\beta-lactoglobulin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Two modes of fatty acid binding to bovine $\beta$-lactoglobulin : crystallographic and spectroscopic studies
Autorzy:: Dziedzicka-Wasylewska, Marta
Polit, Agnieszka
Górecki, Andrzej
Kurpiewska, Katarzyna
Bonarek, Piotr
Loch, Joanna
Lewiński, Krzysztof
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: fatty acids
protein-ligand interactions
caprylic acid
bovine $\beta$-lactoglobulin
capric acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja