- Tytuł:
- Wplyw procesu technologicznego na stezenia zwiazkow mineralnych w soku i koncentracie jablkowym
- Autorzy:
-
Lubecka I.
Pogorzelski E. - Tematy:
-
ultrafiltracja
przemysl spozywczy
napoje owocowe
preparaty enzymatyczne
zawartosc pierwiastkow
depektynizacja
koncentrat jablkowy
skladniki mineralne
sok jablkowy
procesy technologiczne
zageszczanie
klarowanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO