- Tytuł:
- Zastosowanie metody HS-SPME_GC/FID do wykrywania wczesnych zmian oksydacyjnych oleju lnianego
- Autorzy:
- Mińkowski, Karol
- Współwytwórcy:
-
Grześkiewicz, Stanisław
Krupska, Anna
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu w Warszawie - Data publikacji:
- 2012
- Dostawca treści:
- Academica