Wszystkie pola: Michalski, Wojciech

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa
Characteristics of selected chemical compounds responsible for the organoleptic characteristics of beer
Autorzy:: Michalski, Jacek
Sąsiadek, Wojciech
Owsiany, Kamil
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: piwo
związki chemiczne w piwie
ocena organoleptyczna
beer
chemical compounds in beer
organoleptic evaluation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w rybach
Characteristics of unsaturated fatty acids from fish
Autorzy:: Sąsiadek, Wojciech
Michalski, Jacek
Ulatowski, Piotr
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: ryby
nienasycone kwasy tłuszczowe
n-3
n-6
omega-3 i -6
kwas linolowy
kwas α-linolenowy
fish
unsaturated fatty acids
omega-3 and -6
linoleic acid
α-linolenic acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii oscylacyjnej w detekcji barwników azowych w opakowaniach do żywności
Application of vibrational spectroskopy in the detection of azo dyes in food contact packaging materials
Autorzy:: Kucharska, Edyta
Michalski, Jacek
Sąsiadek, Wojciech
Dymińska, Lucyna
Hołubniak, Paulina
Hanuza, Jerzy
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: azo-dipirydyny
fenylo-azopiridyny
struktura krystaliczna
widma IR i Ramana
drgania normalne wiązań azowych
barwniki azowe w opakowaniach żywności
azo-dipyridines and phenyl-azopyridines
crystal structures
IR and Raman spectra
vibrations of azo bridge
azo dyes in food packing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii oscylacyjnej w detekcji barwników azowych w opakowaniach do żywności
Autorzy:: Kucharska, Edyta
Michalski, Jacek
Sąsiadek, Wojciech
Dymińska, Lucyna
Hołubniak, Paulina
Hanuza, Jerzy
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: azo-dipirydyny
fenylo-azopiridyny
struktura krystaliczna
widma IR i Ramana
drgania normalne wiązań azowych
barwniki azowe w opakowaniach żywności
azo-dipyridines and phenyl-azopyridines
crystal structures
IR and Raman spectra
vibrations of azo bridge
azo dyes in food packing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Informacja