Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "kiełbasy fermentowane" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Wykorzystanie kultur starterowych do sterowania jakoscia produktow miesnych. Zastosowanie kultur starterowych w procesie produkcji kielbas fermentowanych. Czesc II
Autorzy:
Knauf H.
Muller R.
Tematy:
kielbasy fermentowane
Staphylococcus
Streptomyces griseus
wedliny surowe
Micrococcus
katalaza
Debaryomyces hansenii
przemysl miesny
parametry technologiczne
kultury starterowe
drozdze
plesnie
higiena produkcji
receptury
warunki klimatyczne
rozdrabnianie
przetworstwo miesa
pH
bakterie kwasu mlekowego
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies