- Tytuł:
- Ocena prawidłowości przygotowania potraw z warzyw i ziemniaków w warunkach domowych
- Autorzy:
- Namysław, Iwona
- Współwytwórcy:
-
Wachowicz, Ingrid
Czarniecka-Skubina, Ewa
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Katedra Techniki i Technologii Gastronomicznej - Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł