Autor: Niewiarowicz, Adam - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość witaminy E, wody i białka ogólnego w mięśniach kurcząt o normalnej i wodnistej strukturze
Soderzhanie vitamina E, vody i belka v mjase cypljat s pormalnojj i vodjanistojj strukturojj
The vitamin E, water and total protein contents in chicken muscles of normal and watery structure
Autorzy:: Trojan, Marek
Niewiarowicz, Adam
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie próby z kwasem 2-Tiobarbiturowym do badań jakości tłuszczu w przetwórstwie drobiowym
Primenenie 2-tiobarbiturovoj kisloty v issledovanijakh kachestva zhira v pticepererabatyvajushhej promyshlennosti
Application of the 2-Tiobarbituric acid test for testing fat quality in poultry processing
Autorzy:: Grabowski, Tadeusz
Wcisło, Henryk
Niewiarowicz, Adam
Data publikacji:: 1960
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ zawartości wody oraz dodatku wersenianu sodu na trwałość liofilizowanego mięsa kurcząt
Vlijanie soderzhanija vody i dobavlenija versenata natrija na sokhrannost liofilizovannogo mjasa cypljat
The effect of water content and Na2 EDTA addition on the shelf life of liophilised chicken meat
Autorzy:: Matyniak, Janusz
Niewiarowicz, Adam
Wcisło, Henryk
Gonsior, Krzysztof
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja