- Tytuł:
-
Ocena jakości i przydatności technologicznej papryki (capsicum spp.) linii miękkomiękiszowej (soft-flesh)
Assessing quality and processing usefulness of capsicum spp. Soft-flesh lines - Autorzy:
- Nowaczyk, L.
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki