- Tytuł:
-
Liofilizowane owoce jagodowe - właściwości antyoksydacyjne
Lyophilized berry fruits - their antioxidant properties - Autorzy:
-
Ochwanowska E.
Chmielewski J.
Laba S.
Zeber-Dzikowska I. - Tematy:
-
owoce jagodowe
aronia czarnoowocowa
Aronia melanocarpa
borowka czarna
Vaccinium myrtillus
truskawka
Fragaria ananassa
malina
Rubus laciniatus
jezyna
porzeczka czarna
Ribes nigrum
zurawina wielkoowocowa
Vaccinium macrocarpon
liofilizacja
wlasciwosci antyoksydacyjne
skladniki bioaktywne
polifenole
kwas askorbinowy
aktywnosc przeciwutleniajaca
karotenoidy
likopen
beta-karoten
luteina
zeaksantyna
beta-kryptoksantyna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł