- Tytuł:
-
Antioxidant content in the fruit peel, flesh and seeds of selected apple cultivars during cold storage
Zawartość antyoksydantów w skórce, miąższu i nasionach owoców wybranych odmian jabłek w czasie przechowywania - Autorzy:
-
Lata B.
Trampczynska A.
Oles M. - Tematy:
-
antioxidant content
fruit
peel
flesh
seed
apple
plant cultivar
cold storage
glutathione
ascorbate
glutathione reductase
ascorbate peroxidase
catalase - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł