- Tytuł:
-
Zawartosc naturalnych zwiazkow nieodzywczych i wlasciwosci przeciwutleniajace produktow z szarlatu
The content of non-nutrient bioactive compounds and antioxidant properties of amaranth products - Autorzy:
-
Worobiej E.
Piecyk M.
Rebis M.
Rebis Z. - Tematy:
-
produkty spozywcze
szarlat
wlasciwosci przeciwutleniajace
substancje nieodzywcze
inhibitory trypsyny
polifenole
fityniany
oligosacharydy
blonnik pokarmowy
substancje biologicznie czynne
food product
amaranth
antioxidative property
antinutrient
trypsin inhibitor
polyphenol
phytate
oligosaccharide
dietary fibre
biologically active substance - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł