- Tytuł:
- Possibility of beta-glucan from spent brewers yeast addition to yoghurts
- Autorzy:
- Piotrowska, Anna (nauki techniczne)
- Współwytwórcy:
-
Świderski, Franciszek
Waszkiewicz-Robak, Bożena - Data publikacji:
- 2009
- Tematy:
-
Biochemia
Żywność - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł