- Tytuł:
- Cocoa powder as source of phenolic compounds, determining factors – a review®
- Autorzy:
-
Hurko-Romeyko, Izabela
Kowalska, Jolanta
Pochitskaya, Irina - Data publikacji:
- 2020
- Słowa kluczowe:
-
cocoa beans
cocoa powder
chocolate
polyphenols content
ziarna kakaowe
proszek kakaowy
czekolada
zawartość polifenoli - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech