Autor: Bieganska-Marecik R

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ warunków pakowania na jakość mało przetworzonej surówki typu Coleslaw
Effect of packaging condition on the quality of Coleslaw mix
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Biegańska-Marecik R.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of composition of modified atmosphere and type of packaging film on sensory quality and physico-chemical properties of coleslaw mix
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Tematy:: Brassica napus
cabbage
carbon dioxide
coleslaw mix
fresh salad
microperforation
modified atmosphere
oxygen
packaging film
packaging material
physicochemical property
sensory quality
storage temperature
vegetable salad; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej o różnym składzie na jakość jarmużu o małym stopniu przetworzenia
The effect of packaging in modified atmosphere of different composition variants on quality of minimally processed kale
Autorzy:: Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of modified atmosphere packaging conditions on quality of minimally processed kale
Wpływ warunków pakowania w atmosferze modyfikowanej na jakość jarmużu o małym stopniu przetworzenia
Autorzy:: Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Tematy:: modified atmosphere packaging
new technology
kale
sensory quality
storage
oxygen content
modified atmosphere; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany zawartosci zwiazkow fenolowych i zdolnosci przeciwutleniajacej w jarmuzu o malym stopniu przetworzenia pakowanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in contents of phenolic compounds and antioxidant activity in minimally processed kale packaged in modified atmosphere
Autorzy:: Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Tematy:: zywienie czlowieka
warzywa
Cruciferae
jarmuz
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
zywnosc minimalnie przetworzona
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
pakowanie w atmosferze ochronnej zob.pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
atmosfera ochronna zob.atmosfera modyfikowana
atmosfera modyfikowana
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
human nutrition
vegetable
kale
nutritional value
chemical composition
minimally processed food
modified atmosphere packing
modified atmosphere
polyphenol
antioxidative activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The effect of storage in modified atmosphere on changes in phenolic content and antioxidant capacity of coleslaw salad
Wpływ przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zmiany zawartości polifenoli i zdolność przeciwutleniającą w surówce "coleslaw"
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Application of modified atmosphere packaging to extend shelf-life of minimally processed spinach
Zastosowanie pakowania w atmosferze modyfikowanej do przedluzenia trwalosci szpinaku o malym stopniu przetworzenia
Autorzy:: Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Czapski J.
Tematy:: minimally processed food
vegetable
spinach
packaging
modified atmosphere
sensory quality
microbiological quality
physicochemical property
storage condition
storage time; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Effect of composition of atmosphere inside packaging on quality of minimally processed vegetable salad based on white cabbage
Wplyw skladu atmosfery wewnatrz opakowania na jakosc malo przetworzonej salatki warzywnej na bazie kapusty bialej
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Czapski J.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ składu atmosfery oraz czasu przechowywania na zmiany zawartości azotanów (V) i (III) w surówce warzywnej typu Coleslaw
Effect of composition of atmosphere and storage time on the changes of nitrate and nitrite in Coleslaw mix
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Walkowiak-Tomczak D.
Bieganska-Marecik R.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w salacie maslowej pakowanej w atmosferze modyfikowanej
Changes in contents of nitrites and nitrates in garden lettuce packaged and stored in modified atmosphere
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E.
Walkowiak-Tomczak D.
Bieganska-Marecik R.
Tematy:: warzywa
salata maslowa
azotany
azotyny
zawartosc azotanow
zawartosc azotynow
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
vegetable
butter lettuce
nitrate
nitrite
nitrate content
nitrite content
modified atmosphere packing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Bieganska-Marecik R" wg kryterium: Autor