- Tytuł:
-
Współczesne techniki zamrażania - możliwości poprawy kinetyki procesu oraz przebiegu krystalizacji
Advanced freezing techniques - possibilities of improving the process kinetics and the course of crystallization - Autorzy:
-
Bogdanowicz J.
Mozolewski W.
Rybaczek S. - Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł