Autor: Dybkowska E - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Spent yeast as natural source of functional food additives
Autorzy:: Rakowska, R.
Sadowska, A.
Dybkowska, E.
Swiderski, F.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: spent yeast
natural source
functional food
food additive
beta-glucan
yeast extract
foodstuff; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Czynniki przedubojowe warunkujące wartość odżywczą i jakość sensoryczną mięsa wołowego
Ante-mortem factors that condition nutritional value and sensory quality of beef
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Dybkowska, E.
Świąder, K.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: mięśnie wołowe
jakość sensoryczna
wartość odżywcza
rasa
sposób żywienia
status hormonalny
wiek ubojowy
beef muscles
sensory quality
nutritional value
breed
diet
hormonal status
slaughter age; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Czynniki przedubojowe warunkujące wartość odżywczą i jakość sensoryczną mięsa wołowego
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Dybkowska, E.
Świąder, K.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: mięśnie wołowe
jakość sensoryczna
wartość odżywcza
rasa
sposób żywienia
status hormonalny
wiek ubojowy
beef muscles
sensory quality
nutritional value
breed
diet
hormonal status
slaughter age; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The occurrence of resveratrol in foodstuffs and its potential for supporting cancer prevention and treatment. A review
Autorzy:: Dybkowska, E.
Sadowska, A.
Swiderski, F.
Rakowska, R.
Wysocka, K.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: occurrence
resveratrol
foodstuff
potential
human disease
cancer
prevention
treatment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena zawartości składników bioaktywnych i właściwości przeciwutleniających proszków wyprodukowanych metodą liofilizacji z wybranych surowców roślinnych
Assessing contents of bioactive constituents and antioxidant properties of powders produced from selected plant materials by freeze-drying method
Autorzy:: Sadowska, A.
Dybkowska, E.
Rakowska, R.
Hallmann, E.
Swiderski, F.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: liofilizacja
aktywnosc przeciwutleniajaca
wlasciwosci przeciwutleniajace
surowce roslinne
witamina C
polifenole
karotenoidy
zywnosc funkcjonalna
suplementy diety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Assessing polyphenols content and antioxidant activity in coffee beans according to origin and the degree of roasting
Autorzy:: Dybkowska, E.
Sadowska, A.
Rakowska, R.
Debowska, M.
Swiderski, F.
Swiader, K.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: polyphenol content
antioxidant activity
coffee bean
roasting degree
Arabica coffee; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja