- Tytuł:
- Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia
- Autorzy:
-
Zieliński, Ryszard (1951- )
Małecka, Maria (ekonomia)
Klensporf-Pawlik, Dorota
Zmudziński, Wojciech
Jasińska, Iwona
Samotyja, Urszula
Dankowska, Anna
Sielicka-Różyńska, Maria - Współwytwórcy:
-
Samotyja, Urszula Red.
Małecka, Maria (ekonomia) Red. - Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań)
- Słowa kluczowe:
-
produkcja żywności
jakość żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
eBook