- Tytuł:
- Skład i właściwości przeciwrodnikowe fenolokwasów słodu
- Autorzy:
- Samotyja, Urszula
- Współwytwórcy:
-
Małecka, Maria
Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Wydział Towaroznawstwa. Katedra Towaroznawstwa Artykułów Spożywczych
Klimczak, Inga - Data publikacji:
- 2002
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł