- Tytuł:
-
Właściwości mechaniczne i sorpcyjne jabłek suszonych metodą dwustopniową
Mechanical and sorption properties of two-stage dried apples - Autorzy:
-
Sledz M.
Nowacka M.
Wiktor A.
Selke M.
Witrowa-Rajchert D. - Tematy:
-
apple
dried apple
dried fruit
drying method
two-stage drying
convective drying
microwave-convective drying
post-drying
mechanical property
sorption property
hygroscopicity - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł