- Tytuł:
-
Jakość mięsa gęsi kubańskich w zależności od wieku i płci ptaków
Meat quality of Cuban geese depending on age and sex of birds
Kachestvo mjasa kubanskikh gusejj v zavisimosti ot ubojjnogo vozrasta i pola - Autorzy:
-
Sobina I.
Lewczuk A.
Meller Z. - Tematy:
-
chow zwierzat
drob
gesi
gesi kubanskie
plec zwierzat
wiek zwierzat
mieso gesie
jakosc miesa
sklad chemiczny
zawartosc suchej masy
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu surowego
wlasciwosci fizykochemiczne
odczyn miesa
barwa miesa
wodochlonnosc
animal farming
poultry
goose
Cuban goose type
animal sex
animal age
goose meat
meat quality
chemical composition
dry mass content
protein content
crude fat content
physicochemical property
meat pH
meat colour
water absorbability - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł