- Tytuł:
- Niestabilność reologiczna węglanowych mieszanek powlekających zawierających skrobię modyfikowaną
- Autorzy:
-
Stanisławska, Anna
Gapiński, Artur - Data publikacji:
- 2023
- Słowa kluczowe:
-
lepkość
naprężenie ścinające
czas ścinania
niestabilność reologiczna cieczy
skrobia modyfikowana
mieszanki powlekające
powlekanie
viscosity
shear stress
shear time
rheo-instability
time-dependent rheology of liquids
modified starch
coating colors
coating - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł