- Tytuł:
- Dobor szczepow drozdzy do produkcji spirytusow owocowych
- Autorzy:
-
Badocha E.
Stecka K.M.
Milewski J.A.
Szkudzinska-Rzeszowiak E.A.
Zalewska T.H. - Tematy:
-
wskazniki biotechnologiczne
gorzelnie rolnicze
gorzelnictwo
miazga owocowa
produkcja
truskawki
owoce
szczepy drozdzy
sliwki
spirytus owocowy
cechy organoleptyczne
gruszki
jablka
drozdze gorzelnicze
fermentacja alkoholowa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł