- Tytuł:
- Mikrobilogiczne źródła barwników w technologii żywności
- Autorzy:
- Stolarzewicz, Izabela
- Współwytwórcy:
-
Kapturowska, Agata
Białecka-Florjańczyk, Ewa - Data publikacji:
- 2012
- Tematy:
-
Żywność
Mikrobiologia
Genetyka - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł