- Tytuł:
- Influence of nitrogen fertilization and retardants on baking value of the winter wheat
- Autorzy:
-
Szafranska A.
Cacak-Pietrzak G.
Sulek A. - Tematy:
-
alpha-amylase activity
amylolytic enzyme
baking value
gluten content
grain
grain protein
nitrogen fertilization
retardant
Rysa cultivar
water absorption
wheat flour
winter wheat - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO